Préparations

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  1.  *Mettre les épinards dans un saladier ajouter l’oignon et bien mélanger. Ajouter  le gingembre l’ail et les graines de ajwaine et bien mélanger ; ajouter les épices : curcuma et curry et mélanger puis ajouter la farine de pois chiche petit à petit tout en mélangeant
  2.  *Ajouter 10 cl  d’eau petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte. Saler et poivrer et mélanger
  3.  *Chauffer l’huile pour frire quand elle est chaude confectionner les boules et les plonger dedans
  4.  *Retourner les Pa koras les sortir quand ils sont dorés