Voici une recette de burger américain avec des gaufres de pommes de terre en guise de pain :

Préparation :

1. Préparer les gaufres de pommes de terre :
– Râper les pommes de terre et les presser pour éliminer l’excès d’eau.
– Dans un bol, mélanger les pommes de terre râpées, les oeufs, la farine, le sel et le poivre.
– Préchauffer le gaufrier et les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

2. Préparer les burgers :
– Façonner 4 galettes de bœuf haché de la taille de vos gaufres.
– Les faire cuire dans une poêle ou sur le barbecue jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
– Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette pendant les 2 dernières minutes de cuisson.

3. Montage des burgers :
– Couper chaque gaufre de pommes de terre en deux dans le sens de la hauteur.
– Placer une galette de bœuf avec fromage sur le bas de la gaufre.
– Ajouter une feuille de laitue, des rondelles d’oignon et les condiments de votre choix.
– Refermer avec le dessus de la gaufre.

Servez aussitôt, les gaufres de pommes de terre apportent un croquant délicieux à votre burger américain!