ahmedNo ratings yet500g de boeuf haché1 oignon haché3 gousses d'ail émincé finement1 boite ( 400) de tomates concassés1 boite ( 400) de haricots rougeRincés et égoutter2 cuillères à soupe de concentré de tomates2 cuillères à cafés de cumin en poudre1 cuillère à. café de cumin en poudre1 cuillère de piments de Cayenne ( ou plus selon le goûts)1 cube de bouillon de bœufSelpoivre
ahmedNo ratings yet200g de purée de haricots8 tortillas de blé25g de piment haché1 grosse tomate épépiner et couper en dés. 150g de fromage râpé2 oignons nouveaux émincer1 c à soupe de coriandre fraîche ciselé100ml de crème fraîche
ahmedNo ratings yet800g de bulbes de fenouil1 gros oignon1/2 citron en jus1c à café de gingembre frais haché30g de raisins secs2 c à soupe d'huile d'olive1 c à café de cannelle en poudre1/2 c à café de graines d'anis1/2 c à café de mielselpoivre
ahmedNo ratings yet125g de farine1 pincée de sel2 œufs200ml de lait mélanger à 75ml d'eau50g de beurre fondu200 g de pousses d'épinards4 tomates coupées en tranches400g de mozzarella couper en tranches 2 c à soupe de parmesan râpé
chefahmedNo ratings yetLa farce: 500 g d'amandes350g de sucre semoule1/4 de c.à. c de cannelle en poudre3 c.à.c de beurreune pincée de gomme arabique en poudre4 c.à.s d'eau de fleurs d'orangerla pâte : 1 petites boîte de crème fraîche ( 200g )1 c.à.c de sucre semouleune pincée de sel250g de farineDécoration : du blanc d'œuf50 g d'amandes(pochéesmondées et concassées )
chefahmedNo ratings yet3 oignons émincés1/2 petit verre de mélange d'huile d'olive et d'huile de table ( 8 cl )1poulet fermierdu sel et du poivreun peu de safran colorantquelques pistils de safran pur1 c.à.c de gingembre moulu2 litres d'eau1 bouquet de persil et de coriandre100g de lentilles120 g de fèves séchées et décortiquées1 c.à.c de beurre rance. Le couscous : 500g de semoule de couscous d'orge2 c.à.s d'huile1 c.à.c de sel1 c.à.c de beurre et 1/2 c.a.c de beurre rance
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