Préparation
Préparations
0/0 étapes faites- Dans une marmite sur feu moyen ,faire revenir l’oignon et les morceaux de poulet avec l’huile , l’ail, le sel ,le gingembre et le safrant.
- Remuer de temps à autre jusqu’ à ce que l’oignon soit sué et les ingrédients incorporés.
- Verser l’eau , couvrir et laisser cuire environ 30 min tout en vérifiant la cuisson du poulet.
- Peu avant la fin de la cuisson ,ajouter le persil haché et le citron confit.
- Laisser mijoter en gardant un peu de sauce.
- Servir le poulet dans un plat et garnir d’olives rouge.
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