Préparations

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  1. Dans un récipient mettez la viande les épices , l ail ,l’oignon ,persil ,coriandre
  2. Mélanger bien la viande haché pour avoir une bonne kefta.
  3. Préparer vos brochettes
  4. Cuire les sur le charbon ou plaque électrique.
  5. Quand les brochettes sont cuites servir avec un peu de smen ( sauce pour brochettes kefta)