L’ utilisation de la poche à douille peut paraître délicate , à juste titre. Cependant , si vous commencez par des motifs simples , vous pourrez obtenir des résultats très satisfaisants, Et, avec de la pratique, vous deviendrez très adroit.

Le matériel

Les seuls ustensiles nécessaires pour réaliser des décors simples sont une poche et un choix de douilles.Pour réaliser des décors compliqués avec de la glace royal, il vaut mieux confectionner soi-méme un cornet avec du papier sulfurisé. Faite plusieurs cornet si vous utiliser des glaçages de couleurs variées . Les poches que l’on trouve dans le commerce sont en nylon, en plastique ou en coton : elles sont spécialement indiquées pour les décorations à la crème au beurre, ou à la crème fouettée.