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Pain à la sauge
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Dans un plat creux, mélanger la farine et l'huile et frotter le mélange entre vos mains.
Ajouter le sel, la sauge hacher et l'eau, remuer sans pétrir et roulez la pâte en boule....
Anguille marinée
Aucune évaluation 2 petite anguillesailmarjolaineromarinsaugethymhuile d'olivesel8 courgettes80g de beurrebicarbonate
Laver et nettoyer très soigneusement les anguilles, les découper entièrement et lever les quatre filets . Hacher le romarin, la sauge , la marjolaine, et le thym avec deux gous...
Saltimbocca
Aucune évaluation 8 escalopes de veau de 75 gr chacune8 fine tranches de jambon cuit ou cru8 feuilles de sauge25 gr de beurre10 cl de vin blanc secsel poivre
Aplatissez les escalopes de veau et découpez les tranches de jambon aux dimensions des escalopes.
Posez sur chaque escalope 1 tranche de jambon et 1 feuille de sauge, roul...