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Tagged as: gingembre

Gigots de mouton ( M’hammer chouakder )

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Cuire à couvert sur feu moyen, en l'arrosant de son jus de temps à autre. Au bout de 2 heures à 2 heures 1/2 de cuisson, vérifier si la chair se détache facilement avec les doigts,...

QUARTIER DE MOUTON M’HAMMER

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Cuire à couvert sur feu moyen, en arrosant de son jus de temps en  à autre. Au bout de 2 heures à 2 heures 1/2  de cuisson , vérifier si la chair se détache facilement avec les doi...

    Gigot mariné à la moutarde

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    Préparez la marinade : pelez l'ail et hachez- le menu , puis mettez- le dans une jatte. Ajoutez la moutarde , la sauce de soja et le gingembre et mélangez à la fourchette ou le...

    Couscous aux 7 legumes

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    Préparation Faire chauffer l'huile dans une marmite de couscoussier et faire dorer la viande , l'oignon et les pois chiches, saler , poivrer et épicer, mouiller d'eau , co...