Tagged as: fruits confits
Biscuit au chocolat
Aucune évaluation 150g de farine à levure incorprée100g de farine175g de sucre semoule1 citron non traité3 gros œufs185 g de beurre ramolli1 pincée de selpour la garniture : 500g de fromage blanc50g de chocolat 52 de cacao minimum50g de sucre semoule3 cui à soupe de fruits confits mélanger hachés3 cui à soupe de crème fraîchepour le glaçage: 360g de chocolat 52 minimum15cl de café noir fort200g de beurre
Tamiser les 2 farines au-dessus d'une jatte. Laver le citron et râper le zeste. Presser le. Batter les œufs à la fourchette. Faites chauffer le four à 170, thermostat 5.
Tra...
Biscuit glacé au chocolat
Aucune évaluation 150g de farine à levure incorporée100g de farine175g de sucre semoule1 citron non traité3 gros œufs185g de beurre ramolli1 pincée de selpour la garniture : 500g de fromage blanc égoutté50g de chocolat 52 de cacao minimum50g de sucre semoule3 cuil à soupe de fruits confits mélanger hacher. 3 cui à soupe sirop de fruits4 cui à soupe de crème fraîche épaissepour le glaçage : 350g de chocolat à 52 minimum15cl de café noir fort200g de beurre
Tamisser les 2 farines au-dessus d'une jatte. Laver le citron et râper le zeste. Presser le . Batter les œufs à la fourchette. Faites chauffer le four à 170 , thermostat 5.
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Paskha
Aucune évaluation 15 kg de fromage blanc100g d'amandes mondées100g d'écorces de fruits confits mélangés100g de cerises confites200g de raisins secs sans pépins250g de beurre3 œufs200g de sucre en poudre100g de crème fraîche épaisse1 cui à café d'eau de rosepour la décoration : amandes mondéescerise confites fruits confitsangélique
Verser le fromage blanc dans une mousseline; nouez celle-ci et suspendez la au dessus de l'évier Pendans 12 h .
Passer ensuite le fromage à travers un tamis. Travailler le b...