Tagged as: Farine compléte
DAURADE à la purée d’aubergines
Aucune évaluation 4 filets de daurades150g de farine100g de parmesan râpé3 aubergines2 gousses d'aile jus de 2 citron1citron confitselpoivrecoriandre hacherhuile pour friture
préchauffer e four à 210 thermostat 7. Laver les aubergines sous l'eau froide puis les essuyer soigneusement, les mettre entières avec leur peau sur la plaque du four préalablement...
Pains indiens ou puris
Aucune évaluation 450 gr de farine compète1/2 cuil. à café de curcuma1 cuil. à café de chili en poudre1 cuil. à soupe de beurre clarifiéhuile pour friture1 pincée de sel
Mettez la farine, le curcuma, le chili en poudre, le beurre clarifié et le sel dans une terrine. Ajoutez goutte à goutte 30 cl d'eau, ou même un peu moins, de façon à former un...