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Gâteau roulé au chocolat
Aucune évaluation 10g de beurre100g de chocolat noir4 œufs100g de sucre semoulepour fourrer: 25 cl de crème fraîche2 cui à soupe de lait glacé 1 cui à soupe de crème de cacaosucre glace
Beurrer une feuille de papier sulfurisé et tapisser un moule à biscuit de 38 cm x25 . Faites chauffer le four 170 thermostat 5.
Casser le chocolat en morceaux. Faites le fon...
Roulé au chocolat
Aucune évaluation 25g de cacao50g de farine75g de sucre semoule3 œufs1 cui à café d'extrait de vanille1 pincée de selpour la garniture : 125g de cerisesur confites15cl de crèmepour la décoration: 1 orange non traitée2 cui à soupe de sucre glace
La veille, metter les cerises dans un bol.
préparer un bain-marie. Casser les œufs dans une jatte légèrement plus grande que le bain-marie, poser la sur la casserole d'eau e...
Le chocolat
Le chocolat a bon caractère ! Il se transforme au gré de votre savoir-faire en mousse onctueuse, en boissons originales , en figurines amusante. Il décore gâteaux et entremets et ...