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Poêlée de poulet et légumes sautés sans gluten
Aucune évaluation 1 poitrine de poulet1 tasse de fleurons de brocoli1/2 tasse de grains de maïs2 c à soupe de beurresel et poivre au goût
Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez le brocoli, les carottes et le maïs dans la poêle, cou...
Salade de brocolis aux germes de soja
Aucune évaluation 400g de brocolis1 poivron rouge1 bocal de germes de soja. 1 sauce rose
Faites pocher les brocolis pendant 30 mn. Égoutter les et laisser refroidir .
Couper le poivron , débarrasser de ses graines et laver , couper en lamelles fines . Égoutter s...
Potage au brocoli
Aucune évaluation 50cl de bouillon de volaille500g de brocoli2 oignons émincés3 pommes de terre pelées et tranchées50cl de laitselpoivrethympersil
Dans une casserole, porter le bouillon de volaille à ébullition.
Laver le brocoli. Séparer les bouquets et couper le pied en fines lanières.
Incorporer les oignons, les p...
Blanc de turbot
Aucune évaluation 2 kg de turbot80g de mie de pain120g de beurre clarifié1/2 céleri-rave200g de brocoli16 écrevisses20 ml de fumet3 œufs entiers50g de tomate concassée30g de moutardeselpoivre
Lever les filets de turbot, couper de portions de 150g . Huiler, assaisonner et mettre à cuire dans la casserole à vapeur , 3 à 4 mn à pleine ébullition. Retirer du feu puis ép...