Préparation

Préparations

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  1. Dans une marmite ,mélanger l’huile de table et d’olive,l’ail, le sel,le safran colorant, les pistils de safran pur et le cumin.
  2. Ajouter les morceaux de poulet , couvrir et laisser mariner pendant 1 heure dans le réfrigérateur, faire revenir le poulet pendant 5 min en remuant de temps à autre.
  3. Verser l’eau ,laisser cuire environ 30 min sur feu moyen jusqu’à cuisson complète du poulet.