Voici une recette pour préparer un délicieux steak de boeuf grillé :

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1. Sortez les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson afin qu’ils atteignent la température ambiante. Cela permettra une cuisson plus homogène.

2. Salez et poivrez généreusement les deux côtés des steaks.

3. Faites chauffer une poêle ou un grill à feu vif. Ajoutez l’huile d’olive.

4. Faites cuire les steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Ajustez le temps de cuisson selon l’épaisseur de vos steaks et votre préférence de cuisson (saignant, à point, bien cuit).

5. Laissez reposer les steaks 5 minutes avant de les servir. Cela permettra à la viande de s’attendrir et de laisser les jus se répartir uniformément.

6. Servez les steaks chauds, accompagnés de vos garnitures préférées comme des frites, une salade verte ou des légumes grillés.

Bon appétit !