- Nettoyer les calamars et couper les en rondelles de 2,5 cm d’épaisseur. Décortiquer les crevettes. Éplucher l’ail et hacher le. Faites chauffer 1 cuillèrée d’huile dans une casserole et faites dorer l’ail. Ajouter les paires, les calamars et les crevettes. Faites cuire à feu doux pendant 10 mn
- Faites bouillir une grande marmite d’eau salée, plonger les spaghetti et faites les cuire pendant 12 ou 14 mn, jusqu’à ce qu’ils soient ( al dente ).
- Pendant ce temps, égoutter les anchois. Ébouillanter quelques instants les tomates, peler les couper les en quatre. Ajouter ces éléments aux fruits de mer. Saler et poivrer. Laisser cuire encore 10 mn.
- Faites chauffer un plat de service creux. Égoutter les spaghetti. Metter les dans le plat et assaisonner les avec le reste de l’huile. Verser ensuite la sauce sur les plats et mélanger. Parsemer de persil et de basilic. Servir immédiatement.
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