Préparation

Préparations

0/0 étapes faites

1. Mélanger les deux farines,ajouter le sel et l’eau.
2. Pétrir énergiquement pour obtenir une pâte ferme et homogène.
3. Ajouter de l’eau si nécessaire.
4. Diviser la pâte en boulettes et les badigeonner avec l’huile liée au beurre fondu.
5. Une à une étaler les boulettes, avec le bout des doigts en forme circulaire.
6. Plier un côté, badigeonner du mélange d’huile et saupoudrer de farine de blé.
7. De la même façon, plier l’autre côté pour obtenir la forme d’un rectangle et saupoudrer encore une autre fois de farine de blé.
8. Cuisson  dans une poêle avec de l’huile.