Dans la catégorie: Cours
Cuisine marocaine
Bonjour ! Je serais ravi de discuter avec vous de la cuisine marocaine. La cuisine marocaine est réputée pour son mélange de saveurs, d'épices et de techniques de cuisson. Elle es...
Pâtisserie hôtel Riu tikida Palace Taghazout
La pâtisserie de l'hôtel Riu Tikida Palace Taghazout.
L'hôtel Riu Tikida Palace Taghazout propose une large sélection de pâtisseries délicieuses et savoureuses. Les pâtisserie...
Cuisine hôtel Riu tikida Palace Taghazout
L'hôtel Riu Tikida Palace Taghazout est réputé pour offrir une excellente cuisine à ses clients, et le chef Ahmed Abargh joue un rôle essentiel dans cette expérience culinaire exc...
La cuisine marocaine
La cuisine marocaine est réputée pour son mélange de saveurs épicées, d'ingrédients frais et de techniques de cuisson traditionnelles. C'est une cuisine riche en influences berbèr...
Hygiène dans la cuisine
L'hygiène dans une cuisine hôtelière est d'une importance primordiale pour assurer la sécurité alimentaire et le bien-être des clients. Voici quelques points importants à considér...
Le gluten
Le gluten est une protéine que l'on retrouve dans certaines céréales telles que le blé, le seigle et l'orge. Il confère à la pâte sa texture élastique et permet de retenir les gaz...
www.chefahmedabargh.com
Je vous invite à regarder le site web de chef Ahmed ABARGH sur internet : www.chefahmedabargh.com.
Il propose des recettes faciles et économiques dans ce site les recettes les ...
Le poisson et la diététique
Tous les poissons sont extraordinairement riches en protéines en phosphore, en magnésium , en cuivre, en fer , en iode et en vitamine B . Les poissons gros sont également riches ...
Les classements et les familles des poissons
Quel est ici l'intérêt de classer les poissons et les fruits de mer selon le groupe ou leur famille scientifique . D'abord , ce type de classement fixe un certain nombre de...
Couverture
Le chocolat couverture sert à recouvrir un gâteau. Il doit être travailler de manière à garder intacts son goût et son aspect satiné. Et c,'est un travail assez complexe car le c...