Dans la catégorie: Cours de cuisine de chef Ahmed ABARGH
Les tartes aux fruits
Les tartes aux fruits sont des desserts délicieux et rafraîchissants, parfaits pour l'été ou pour toute occasion spéciale. Elles sont généralement composées d'une croûte croustill...
Les aubergines farcies
Les aubergines farcies sont des plats délicieux et populaires, appréciés dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles consistent à évider l'intérieur des aubergines pour ...
La cuisson des viandes à la japonaise
La cuisine japonaise offre différentes techniques de cuisson des viandes, chacune mettant en valeur la saveur et la texture des viandes de manière subtile et délicate. Voici quelq...
Le parfait au yaourt
Le parfait au yaourt est une délicieuse dessert à base de yaourt, de fruits, de granola et de miel. C'est une option santé et nourrissante, parfaite pour commencer la journée ou p...
Les Fajitas
Les fajitas sont un plat délicieux et populaire de la cuisine mexicaine. Les fajitas sont généralement composées de fines lanières de viande, souvent du bœuf ou du poulet, marinée...
Le macaron géant
Le macaron géant bien garni est une délicieuse pâtisserie qui fait le bonheur des gourmands. Cette version surdimensionnée du macaron classique offre une expérience gustative uniq...
La noix de coco
La noix de coco est le fruit du cocotier (Cocos nucifera), un arbre tropical originaire d'Asie du Sud-Est. Elle est largement cultivée dans les régions tropicales du monde entier ...
Les épices
Les épices sont des condiments utilisés pour relever le goût des plats. Elles peuvent être utilisées fraîches, séchées, moulues ou sous forme de poudre. Il existe de nombreuses so...
Travailler en équipe pour gérer des grandes cuisines
Travailler en équipe est essentiel pour gérer des grandes cuisines, car cela permet d'optimiser les ressources, d'améliorer l'efficacité et la productivité, et de garantir la qual...
La cuisine Japonaise
La cuisine japonaise est connue dans le monde entier pour sa finesse, sa légèreté et son esthétisme. Considérée comme l'une des plus saines au monde, elle utilise des ingrédients ...