Dans la catégorie: cours de cuisine de chef Ahmed ABARGH
« Des Salades Composées : Une Histoire Fraîche et Colorée »
L'histoire des salades remonte à l'Antiquité, où elles étaient déjà consommées sous différentes formes. Les Romains, les Grecs et les Égyptiens sont connus pour avoir apprécié les...
Technique et astuces pour cuisiner
Voici quelques techniques et astuces de cuisine qui peuvent vous aider à améliorer vos compétences culinaires et à obtenir de meilleurs résultats :
Préparation préalable : Avan...
« Un voyage culinaire à travers l’Inde : Découvrez les saveurs régionales de la cuisine indienne »
La cuisine indienne est incroyablement diversifiée et varie d'une région à l'autre en raison des différentes cultures, des climats et des ressources disponibles. Voici quelques-un...
Les panades de poissons
Les panades de poissons sont un plat délicieux et populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles consistent en une préparation de poisson, généralement mélangé av...
« Le Goulash Hongrois : Un Délice Épicé de la Cuisine Traditionnelle »
Le sauté de bœuf hongrois, également connu sous le nom de goulash hongrois, est un plat traditionnel de la cuisine hongroise. Il est réputé pour ses saveurs riches et épicées, ain...
« De la fermentation à l’international : L’histoire fascinante des sushis »
Les sushis sont un plat traditionnel japonais qui remonte à plusieurs siècles. L'histoire des sushis est intéressante et témoigne de l'évolution de ce mets populaire à travers les...
Gâteaux brawnie
Les brownies sont très populaires et appréciés dans de nombreuses cultures. Ils sont souvent préparés avec du chocolat fondu, du beurre, du sucre, des œufs et de la farine, et peu...
« Ceviche de crevettes : Une explosion de fraîcheur et de saveurs marines »
Le ceviche de crevettes (ou "shrimp ceviche" en anglais) est une délicieuse préparation culinaire originaire d'Amérique latine, plus particulièrement des pays côtiers tels que le ...
« La Pâte à Choux : Légèreté et Délice dans l’Art de la Pâtisserie »
La pâte à choux est une pâte légère et aérée utilisée dans de nombreuses pâtisseries. Elle est principalement utilisée pour préparer des éclairs, des choux à la crème, des profite...
Le tataki de thon
Le tataki de thon est un plat japonais populaire et délicieux. "Tataki" fait référence à une technique de cuisson où la viande, dans ce cas le thon, est saisie rapidement à feu vi...