Préparation
Préparations
0/0 étapes faites- Dans une marmite sur feu doux ,faire revenir l’oignon dans l’huile avec le bàtonnet de cannelle, l’ail, le sel le gingembre, le safran pur et le colorant .
- Ajouter la viande et remuer de temps à autre.
- Verser l’eau dés que l’oignon est sué .
- Couvrir et laisser cuire.
- Aprés 40 min de cuisson ,ajouter la cannelle en poudre ,le sucre et les raisins secs.
- Laisser cuire tout en gardant un peu de sauce pour servir.
- Disposer la viande dans un plat de présentation, verser la sauce et garnir de raisins secs.
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