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Créme glacée à la laitue et aux crevettes

  Laver soigneusement les cœurs de laitue dans une passoire , découper les en fines  lamelles . Disposer la salade dans une cocotte avec l'eau  le jus de citron, le sel et le poivr...

Sauce verte

Séparer les feuilles de cresson des tiges. Disposer les au fur à mesure dans le bol. Ajouter les yaourts, le sel, le poivre et le jus de citron. Avec un mixer plongeant, émulsionne...