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Truites fumées à la sauce moutarde
Aucune évaluation 4 petites truites fumées de 175 g chacunePour la sauce moutarde: 150 g de crème fraîche fraîche épaisse2 cuillères à café de moutardequelques gouttes de jus de citron1 cuillère à soupe de ciboulette hachéeselpoivrePour servir: quelques feuilles de laitue1 tomate1 citron
Coupez le citron en rondelles. Ébouillantez la tomate,pelez- la, épépinez- la et hachez-la.
Préparez la sauce : battez la crème pour l'épaissir légèrement. Incorporez-y la m...