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Saumon à la tapenade et aux poireaux caramélisés
Aucune évaluation Pour la tapenade: 1 gousse d'ail30g d'anchois300g d'olives noires3 pincée de thym. 15cl d'huile d'olivepoivre6 poireaux50g de beurre1 cui à soupe d'huile d'olive2 cui à soupe de cassonade2 cui à soupe de vinaigre xérès4 pavés de saumon de 150g environ4 cui à soupe de crème fraîche1 citron couper en quartiersselpoivre
Préparer la tapenade: peler l'ail, le couper en petits morceaux. Rincer les anchois les mixer avec l'ail, les olives et le thym. Poivrer. Quand les ingrédients forment une pâte, in...