Tagged as: Soufflé glacé
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Soufflé glacé au café
Aucune évaluation 5 cuil. à soupe de café noir très fort30 cl de crème fraîche épaisse15 gr de gélatine en poudre8 cuil. à soupe de sucre25 g de cerneaux de noix3 gros d'oeufs
préparez un bain-marie. Fouettez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Versez 3 cuillères à soupe d'eau dans un bol et jetez-y la gélatine en pluie . Laissez ...
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Soufflé glacé à la mangue
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Mettez la gélatine dans un bol résistant à la chaleur, ajoutez-y 3 cuillères à soupe d'eau et laissez gonfler pendant quelques minutes . Faites chauffer un peu d'eau dans ...