Tagged as: Sauce hollandaise
Oeufs florentine
Aucune évaluation 15g de beurre plus un peu pour beurrer les muffins200g de feuilles d'épinard4 muffins anglais fendu en deux4 œufs3 c à soupe de persil ciselé200ml de sauce hollandaise toute prêteselpoivre
Remplisser une casserole d'eau jusqu'à mi- hauteur. Porter à ébullition . Faites fondre le beurre dans une grande cocotte puis faites y cuire les épinards 1 à 2 mn sur feu moyen, e...
Salsifis aux noix fraîches
Aucune évaluation 4 kg de salsifis1 citron60 g de farine200 ml d'huile d'olive15 g de paprika12 noix fraîches200 g de radis noir 3 branches de marjolaine. selSauce hollandaise : poivre de Cayennecrème d'orgeat non sucré
Rincer les salsifis sous l'eau fraîche, les éplucher à l'aide d' un économe. Les couper en biseau pour former des tronçons de 12 cm et les mettre au fur et à mesure dans ...