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Tajine d’agneau aux coings
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Couper la viande en morceaux, disposer la dans une cocotte avec le beurre, le bâton de cannelle, le gingembre, le safran et l'oignon émincé. Saler, couvrer d'eau et faites cuire à ...
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Tajine au pruneaux
Aucune évaluation 1kg de viande d'agneau1/2 verre d'huile1/4 c à c de safran2 bâtonnets cannelle1/2 c à c de poivre1/4 c à c de ras al hanout1 c à c de sel2 oignons hachéEaux500gr pruneaux sec100 gr beurre100 gr de sucre granulés1/2 c à c de cannelle moulu100 gr amande Pouchet nettoyer et frit
Dans une casserole sur le feu, mettre les oignons haché,huile laisser doré .
Ajouter les épices (cannelle poudre ) quantité d'eau suffisante pour cuire la viande ,metter ...