Tagged as: poivron
Filet de bar à la ratatouille et pain d’orties
Aucune évaluation 1 bar de 15 kg500g de tomates bien mûres 1 aubergine1 courgette1 poivron1 oignon800ml d'huile d'olive4 tranches de pain d'orties4 feuilles de basilicselpain d'orties: 500g de farine10 sucre16g de levure chimique16 g de levure2 cui à soupe d'huile150ml d'eau12 g de sel
Gazpacho andalou
Aucune évaluation 2 gousses d'ail1 poivron vert1 concombre8 tomates1 c à s de persil haché1 c à s de menthe haché50 gr de chapelure2 c à s de vinaigre de vin2 c à s d'huile d'olivesel poivrepour la garniture2 oeufs1 oignon1 poivron rouge12 olives noires12 amandes
Préparation
Epluchez l'ail et hachez- le finement,retirez les pépins du poivron et hachez- le , pelez le concombre otez-en les pépins et hachez-le, ébouillantez les tomates pe...
Tajine de poissons aux pommes de terre et aux poivrons
Aucune évaluation 1 oignon découpér en rondelles2 tomates découpées en rondelles2 poissons de 750g chacun1/2 poivron vert1/2 poivron rouge1/2 poivron jaune1/2 citron découpé en rondelleschermoula:5 c à s de coriandre et persil hachés1/2 c à c de sel1/2 c à c de poivre1 c à de piment doux1 c à c de cumin5 gousses d'ail écraséesjus d' 1/2 citron1/2 petit verre de mélange d'huile de table et d'huile d'olive
Dans un saladier, mélanger la coriandre, le persil, le poivre, le piment doux, le cumin , l'ail, le jus de citron ,l'huile d'olive et de table.
Sur une plaque al...