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Feuilletés aux poires
Aucune évaluation 400g de pâte feuilletée3 gousses poires. Le jus de 1/2 citron. 450g de sucre semoule1 gousse de vanille. 25 cl de crème fraîche2 cui à soupe de farinepour la crème pâtissière20cl de lait2 jaunes d'oeufs25 g de sucre semoule1 cui à soupe de farine1/2 cui cui à soupe de Maïzena1 morceau de gousse de vanille10g de beurre
préparer la crème pâtissière: fender la gousse de vanille, metter la dans une casserole avec le lait. Porter lentement à ébullition, éteignez, couvrer et laisser infuser pendan...
Salade de fruits au caramel
Aucune évaluation 1 ananas frais2 poires3 oranges. 250g de raisins noir. 175g de sucre1 citronpour le caramel : z00g de sucre1 cui à soupe d'huile
Préparer un sirop: faites fondre le sucre dans 50 cl d'eau en mélangeant à feu doux, puis laisser bouillir pendant 10 mn sans remuer. Retirer du feu. Couper le citron en deux, ...