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Timbale de fruits
Aucune évaluation 1 gros brioche350g de marmelade d'abricotsde 2 cui à soupe d'eau de fleur d'orangerle jus de citron25g d'écorces d'orange confite50g d'amandes éffilées1 poire250g de fraises250g de framboises125g de grains de raisin blanc250g d'ananas au sirop
Détacher le haut de brioche avec un couteau pointu et metter le de côté : il servira de ( couvercle ).
Évider la brioche en laissant tout autour une épaisseur de 1,5 cm, jus...
Poires pochées aux amandes
Aucune évaluation 6 poires fermes1/2 citron1/2 orange non traitée1 cuil. à soupe de Grand Marnier ou curacaopour servir25 gr d'amandes éffilées12 feuilles de menthe fraîche15 cl de créme fraîche
Pressez le demi-citron et versez le jus obtenu dans une jatte sceau . Mélangez. Pelez les poires en laissant la queue et plongez-les au fur à mesure dans l'eau citronnée pour l...