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TARTELETTES AU SAUMON FUMÉ
Aucune évaluation 250g de pâte brisée3 tranches de saumon fumé15cl de crème fraîche2 cui de raifort1 petit pot d'oeufs de lump rouges
Préchauffer le four à 210.
Étaler la pâte et tapisser en le fond de 6 moules de tarte.
Piquet et recouvrir d'une feuille d'aluminium.
Enfourner pour 10 mn.
Pendant ...
Tarte au chocolat et aux noix
Aucune évaluation 250g de pâte brisée50g de beurre75g de sucre75g de farine1 œuf50g de cerneaux de noix100g de chocolat noir15cl de crème épaisse très froidepour le moule : 10g de beurre
Beurrer un moule à tarte de 20 cm de diamètre . Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et garnisser en le moule.
Faites chauffer le four à 170 , thermostat 5. Faites fondre ...
TARTE À LA RATATOUILLE
Aucune évaluation 3 oeufs entiers1 grand bol bien rempli de ratatouille2dl de crème fraîche200 g de gruyère râpé8 olives noires dénoyautées et partagées en deux
Garnir le moule à tarte de pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Placer un papier sulfurisé ou du papier aluminium ( côté brillant en contacte avec la pâte ) sur toute la su...
QUICHE AUX POIREAUX
Aucune évaluation 530 250 farine125g beurre1 c.à.s eau froide0.25l crème fraiche0.25l lait2 oeufs entierSelPoivreNoix de muscade3 jaunes d'oeufs50 g beurre (pour le poireau et pour beurrer le moule a quiche)40 g farine(Pour abaisser la pâte brisée)1 kg de poireau200g fromage rappé
Pour la pâte brisée (pour 2 quiche ) :
Dans un saladier mélanger la farine et le sel puis incorporer le beurre mou en frottant entre vos mains ajouter le jaune d’œuf et l'...