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Gateau au chocolat, glacé au chocolat
Aucune évaluation Pour les biscuits : 100g de chocolat amer250g de farine180g de beurre mou125g de sucre2 gros œufs20cl de lait50g de cerneaux de noix1 sachet de levure alsacienne1/2 à café de vanille en poudrepour la garniture : 200g de chocolat noir100g de sucre300g de beurre2 œufs
Préparer les biscuits la vanille, faites chauffer le four à 170, thermostat 5 . Casser le chocolat en morceaux, metter les dans une casserole avec 2 cuillèrées à soupe de lait ...
Gateau au raisins secs
Aucune évaluation 250g de farine2 gros œufs90g de beurre75g de raisins4 cui à soupe de sucre semoule1 cui à soupe d'écorce de fruits confits hachée1 cui à café d'extrait de vanille1 cui à café de levure alsacienne20cl de lait1 pincée de sel
Rincer les raisins secs et éponger les. Couper 75g de beurre en dés. Casser les œufs dans un bol et batter les à la fourchette. Faites chauffer le four à 200 , thermostat 6.
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Pâté chaud aux rognons à l’anglaise
Aucune évaluation 500g de paleron200g de rognon de boeuf1 1/2 cui à soupe de farine. 1 oignon15cl de bouillon de bœuf1 cui à café de persil hachéselpoivrepour la pâte: 175g de farine1/2 sachet de levure alsacienne75g de graisse de rognon de boeuf10g de beurre1/4 de cui à café de sel
Beurrer généreusement un moule en porcelaine à feu de 1 litre de contenance. Beurrer également une feuille de papier sulfurisé, légèrement plus large que le haut du moule.
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