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Mérou aux fruits secs
Aucune évaluation 1 filet de mérou de 200g1/2 l de fumé de poisson4 pièces de figue sèches4 pièces d'abricots secs1/4 d'ananas frais couper en lamelles1/4 de l de bisque non liéailselpoivrepaprikaciboulette
Prevoir un morceau de poisson mérou frais de 80g.
Préparer un bon fumé bien aromatisé pour la cuisson .
Préparer un bisque non lié pour faire la sauce.
Nettoyer les fi...
Soupe de poissons
Aucune évaluation
Préparer un très bon fumé de poisson avec mirepoix .
Puis le passer au Chinois et réserver.
Nettoyer les palourdes sous de l'eau froid les gambas et les crevettes.
Couper...