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Terda ( couscous au pain perdu )
Aucune évaluation 2 l d'eau3 cui à soupe d'huile d'olive1 cui à café de sel. 250g de viande de chameau avec graisse. 1 piment1 botte de coriandre fraîche1 cui à soupe de fenugrec2 cui à soupe de lentilles2 cui à soupe de pois cassés secs3 oignons1 tomate. Pour le couscous pain1 kg de pain bien sec100 g de beurre
Dans le bas du couscoussier, metter l'eau, l'huile, saler et poivrer. Plonger la viande, le piment, la coriandre, le fenugrec , les lentilles,le pois cassés. M un oignon couper en ...