Tagged as: creme patissiere
Tartelettes aux pêches
Aucune évaluation 4 fonds de tartelette de 10cm de diamètre cuits à blanc2 grosses pêchesurpour la crème pâtissière : 30cl de lait50g de sucre semoule25g de Maïzena1/2 cui à café d'extrait de vanille3 jaune d'oeufspour le glaçage : 4 cui à soupe de confiture d'abricots
Préparer la crème pâtissière: mélanger le sucre et la Maïzena. Délayer avec le lait dans une casserole en remuant à la cuillère en bois. Porter à ébullition à feu doux en mélan...
Tarte aux fruits
Aucune évaluation 250 g de pate brisée20g de farine20g de beurrepour la creme patissiere10 g de sucre semoule50 g de Maizena60 cl de lait6 jaune d'oeufs1/2 c à c d'extrait de vanille1 c à c de kirschpour la garniture1 pomme1 banane1 grappe de raisin noir250 g de fraisesle ius d'un demi citron3 c à s de confiture d'abricots1/2 c à c de kirsch
Préparation
Beurrez une moule rectangulaire d'environ 18 cm x 23 cm .Farinez une planche et un rouleau a patisserie, étalez la pate en un rectangle de la taille du moule et g...