Tagged as: crème anglaise. Extrait de vanille
Ile flottante
Aucune évaluation 200g de sucre semoule1/2 cui à café d'extrait de vanille4 blancs d'oeufs50cl de crème anglaiseselpour le moule10g de beurrepour le caramel: 125g de sucre
Faites chauffer le four à 170, thermostat 5. Faites fondre le beurre et enduiser en un moule à charlotte de 1,5 litre. Poudrer le légèrement de sucre semoule.
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