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Soufflé au citron
Aucune évaluation 4 gros citrons non traités4 cuillèrées à café de gélatine en poudre4 œufs250 g de sucre en poudre30 cl de crème fraîche épaissepour la décoration : 250 g d'amandes mondées40 cl de crème fouettéepour le moule : 1 cuillèrée à soupe d'huile.
Entourez l'extérieur d'un moule à soufflé de 85 cl de contenance d'une feuille de papier sulfurisé en la faisant dépasser d'au moins 5 cm . Fixez- la avec un élastique. Huilez ...