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Gateau au chocolat
Aucune évaluation 175g de chocolat noir à 52 pour cent de cacao160g de sucre semoule85 g de farine6 gros œufs + 2 blancs185 g de beurre1 pincée de selpour la garniture: 40cl de crème fraîche épaisse1 cui à soupe de sucre semoule2 gouttes d'extrait de vanillepour le glaçage à l'abricot : 3 cui à soupe de confiture d'abricots1 cui à soupe de jus de citronpour la décoration: 200g de chocolat noirsucre glace
Casser le chocolat en morceaux et faites les fondre au bain-marie. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Travailler 175 g de beurre en pommade à la cuillère en bo...