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Blinis de crabe et homard
Aucune évaluation 250g de chair de crabe150g de chair de homard30g de farine2 œufssauce anglaisegouttes de tabascosauce à la moutarde: 400ml de crème fleurette1/2 cui à soupe de moutardefeuilles de cerfeuilselpoivre
Cuire le crabe et le homard à l'eau salée. Décortiquer et réserver les pinces du crabe. Dans un récipient, battre au fouet la farine et les œufs. Incorporer ensuite la chair de...