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Cassate à la crème au beurre
Aucune évaluation 75 gr de sucre100 gr de beurre mou2 oeufs40 gr de cacao25 gr de chocolat à cuire25 gr de noisettes décortiquées250 gr de gateau de Savoie5 cuil. à soupe de rhumpour le pralin2 cuil. à soupe de sucre1 cuil. à café d 'huile1 cuil. à café de jus de citron25 gr d'amandes mondéespour le moule20 gr de beurrepour la décoration15 cl de crème fraîchechocolat râpéquelques amandes ou quelques noisettes
Préparez le pralin : recouvrez d'aluminium ménager une tôle à pâtisserie et enduisez-la d'huile . Faites fondre le sucre à feu très doux dans une casserole à fond épais avec 2 ...