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Pastilla aux fruits de mer
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Préparation:
* Préparer la farce:
* Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
* Ajouter les fruits de mer et les faire cuire quelques minutes.
* Ajouter le vermicel...
Poêlée de rougets et calamars sauce à l’encre
Aucune évaluation 6 rougets de 100g environ12 petits calamars2 oignons1 tomate1 poivron2 gousses d'ail100ml d'huile d'oliveselpoivre
Vider les rougets, écailler et couper les têtes, les nettoyer, laver les filets et enlever les arétes . Avec les arétes faire 100ml de fumet de poisson. Vider et nettoyer les p...