Tagged as: buillon de boeuf corsé
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Chili con carne
Aucune évaluation 1 kg de boeuf maigre à braisé1 oignon4 gousses d'ail40 cl de buillon de boeuf corsé2 feuilles de laurier1 cuil. à soupe de farine3 cuil. à soupe de chili mexicain1/2 cuil. à café de cumin en poudre1/2 cuil. à café d'origan séché4 cuil. à soupe d'huileselpoivrepour le décorationfeuilles de laurier fraisde piment
Dégraissez la viande et coupez-la en cubes de 3 cm de côté. Pelez l'ail et l'oignon et hachez'les menu.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu vif et faites-y saute...