start_directions]
Préparations
0/0 étapes faites- Coupez le poulet en dés grossiers, pour préparer votre chorba à la marocaine épluchez les légumes et coupez-les en brunoise avec du cèleri et le poireau
- Dans une casserole faites chauffer un filet d’huile d’olive
- Pelez et émincez l’oignon et faites-le suer dans la casserole avec d’huile d’olive
- Ajoutez les légumes et mélangez coupez les tomates en petits dés puis ajoutez-les au reste du mélange avec le curcuma le concentré de tomate le poivre et le sel faite revenir à feu moyen durant 5 minutes en remuant sans cesse
- Ciselez le persil et la coriandre ajoutez les herbes au mélange de legumes ajoutez le poulet et couvrez le tout d’eau
- Laissez cuire 15 minutes
- Ajoutez les vermicelles et poursuivez la cuisson à couvert durant 5 minutes
- Rectifiez l’assaisonnement
Rejoignez la discussion