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Salade marocaine

Salade d épinards

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Laver et hacher les épinards puis les mettre dans une poele sur  feu doux. , Ajouter l huile , l ail , la coriandre ,le persil, le piment doux, le cumin, le et la harissa ...

Taktouka aux trois poivrons

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faire frire les poivrons,les éplucher et les couper en lanières. Saler et résrver, poeler les tomates avc l ail et les épices. Laisser cuire sur feu doux tout en remuan...

Salade de carottes

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Eplucher et couper les carottes en petits morceaux et les pocher dans de l eau salée. Egoutter et disposer dans une poele sur feu doux. saler et poivrer puis mélanger d...

Salade de pommes de terre

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Laver et pocher les pommes de terre dans de l eau salée. Les éplucher et découper grossiérement en cubes. Préparation de la sauce: Mélanger la moutarde , l huile , l...

Salade de concombres

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Laver et ràper  finement les concombre Pour la salade sucré, l eau de fleurs d oranger, le jus de citron,le jus d orange, mélanger le tout et parsemer avec l origan. Po...