Préparations
0/0 étapes faites- Mettez les pilons de poulet dans un grand bol ajouter le gingembre le cardamome moulu lait de coco,saler,poivrer et laisser reposer pour absorber la marinade.
- Cuire les pilons au four un trentaine de minute,les passer au miel après au noix de coco rappé.
- Cuire le riz dans une casserole après mélanger avec les fruits coupé en brunoise.
- Réduire les bananes en purée avec un filet de jus de citron et une pincer de sucre et la mélanger avec des brunoise de piment fort .
- Dresser 3pilons sur de quenelle de purée de banane et aussi avec du riz au fruits
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