Tagged as: Vin blanc de Bourgogne
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Petits escargots de Bourgogne en cocotte lutée
Aucune évaluation 1 boite de 500 g de petits escargots250 g de champignons de Paris250 g de pleurotes100 g de tomates concassées1 gousse d'ail6 échalotespersil500 ml de vin blanc de Bourgogne sec500 ml de crème fleurette. fines herbes hachéessel poivreFeuilletage
Éplucher les champignons et les pleurotes . Les laver et les couper en dés de 8 mm. Hacher finement l'ail , les échalotes et le persil.
Faire suer les échalotes puis l'a...