Tagged as: Velouté
Velouté aux poireaux
Aucune évaluation 1 kg de poireaux100 gr de pomme de terre1 litre de bouillon de volaille30 cl de crème fraîche liquide50 gr de beurre2 cuil. à soupe de ciboulette hachée1 bonne pincée de noix muscade râpéselpoivre
Ôtez les barbes et la partie verte des poireaux , lavez ceux-ci à grande eau coupez-,les en rondelles. Pelez les pommes de terre. levez-les et coupez-les en tranches. Faites f...