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Asperges et morilles
Aucune évaluation 20 asperges vertes100g de morilles fraîches20 petites pommes de terre50g de beurre50ml de jus de volaille200ml de fond de volaille1 botte de persil platsauce : 50ml de crème fleurette1 pincée de noix de muscade50ml d'huile d'olive
Couper légèrement la queue des morilles et nettoyer soigneusement les champignons à l'eau claire. Couper en deux , voire en quatre, en fonction de leur grosseur.
Faire fondr...