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Tajine de viande de chameau
Aucune évaluation 1 kg de viande de jeune chameau500g de dattes bien mûres2 oignons3 cui de beurre fondu1 cui à café de cannelle1/2 à café de clou girofle2 cui à soupe d'huilec1 à café de sel1 cui à café de poivre25 cl d'eau1/2 cui à café de safran1 botre de coriandre bien liée
Lavez les dattes et enlever les noyaux, éplucher les oignons et couper les en lamelles.
Placer les dattes dans le haut d'un couscoussier, metter de l'eau dans le bas et faites c...