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Rougets aux olives
Aucune évaluation 400g de pommes de terre2 piments verts hachés2 gousses d'ail écraser1 botte de cresson50g de beurre2 cui à café de graines de coriandre concassées2 cui à café de gingembre en poudre1 cui à soupe de raisins secs8 filets de rougets rouget ( avec leur peau écaillée)20 brins de thym frais2 oignons2 cui à soupe d'huile d'olive1 cui à café de paprika10 olives noires2/2 bouquet de persil2citrons coupé s en quartiersselpoivre
Éplucher les pommes de terre, les rincer puis les couper en petits dés. Ouvrir les piments en deux, les égrainer puis les hacher. Émincer l'ail dégermé. Équeuter le cresson puis le...