Tagged as: carotte. Pomme de terre
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Saumon griller sauce béarnaise
Aucune évaluation 1 saumon140g de beurre200ml d'huileselpoivreSauce béarnaise : 4 jaunes d'oeufs2 échalotes50ml de vinaigre2 cui à soupe d'eau150g de beurre1 petite botte d'estragonpersil10g de mignonnette de poivreGarniture ; 2 courgettes2 carottes8 pommes de terre
Après avoir vidé le poisson, couper les nageoires en procédant de la queue vers la tête. Laver soigneusement le saumon à l'eau claire puis l'égoutter sur un papier absorbant....